Vào tối ngày 9/11 tại trường đại học Hoa Sen đã diễn ra chương trình Gala Dinner Ẩm thực Pháp Việt do Trường Quản trị Nhà hàng và Khách sạn Vatel phối hợp với Đại học Hoa Sen cùng tổ chức tại số 8 Nguyễn Văn Tráng, Q.1. Chương trình đã diễn ra trong không khí lãng mạn mang phong cách Pháp cùng những điệu nhảy salsa sôi động với sự tham gia của hơn 200 khách mời.

Khách mời đến tham dự đêm Gala Dinner

Rất nhiều người Pháp đến tham dự bữa tiệc

Nhân dịp Lễ Khánh thành trường Đại học Hoa Sen – cơ sở Nguyễn Văn Tráng và kỉ niệm 40 năm quan hệ Việt – Pháp, Gala Dinner ẩm thực Pháp- Việt đã để lại nhiều ấn tượng khó quên trong lòng khách mời đến tham dự. Trong không gian sang trọng, ấm cúng được trang trí với nhiều biểu tượng của đất nước xinh đẹp này, thực khách đã được trải nghiệm một hành trình ẩm thực và văn hóa Pháp tuyệt vời hơn bao giờ hết! Tiệc buffet phục vụ thực khách với hơn 25 món ẩm thực Pháp- Việt  do các đầu bếp Pháp và Việt Nam giàu kinh nghiệm nhà hàng Pháp Vatel Saigon đảm nhận. Nhiều món ngon đặc trưng của nghệ thuật ẩm thực Pháp như bánh mì kiểu Pháp, heo quay kiểu Pháp, bò viên que tươi sốt tiêu xanh, sườn sốt mật ong, vịt nướng mật ong nước sốt tiêu đen, thịt nguội… đã mang đến những nét đặc sắc, tinh túy của một nền ẩm thực nổi danh thế giới làm thoả lòng thực khách sành điệu. Bên cạnh đó, thực khách cũng không thể bỏ qua các món Việt  như tôm chiên sốt cam, bún xào Vatel, gỏi hải sản, súp gà xé rau củ, chả giò Vatel, cá chẽm hấp tưới nước sốt bạch hoa, cơm chiên hải sản Vatel…

 

Món heo quay kiểu Pháp được biểu diễn cắt tại quầy

Khách mời tại bữa tiệc

Bên cạnh những món Pháp tinh tế, các món ăn Việt do nhà hàng Vatel chế biến cũng thu hút nhiều thực khách.

Nhiều khách mời đến tham dự đã tỏ ra hài lòng với bữa tiệc: " Tôi rất thích không khí của bữa tiệc buffet hôm nay. Không khí ấm cúng và sang trọng kèm với nhiều món ăn Pháp, Việt làm tôi rất hài lòng. Bên cạnh đó, các sinh viên thực tập của trường Vatel phục vụ rất chu đáo và chuyên nghiệp nữa càng làm cho bữa tiệc hôm nay rất hoàn hảo" chị Lê Thị Mỹ Dung-  Giám đốc Resort Poshanu chia sẻ. 

Không những thế, thực khách đến tham dự còn có cơ hội thưởng thức các món ngọt tráng miệng nổi tiếng với bánh Macaron cùng bánh Tiramusu béo ngậy của kem phô mai, chút ngọt ngào xen lẫn đăng đắng của cà phê, cacao thơm phức. Và không thể không nhắc tới tháp socola nóng chảy tuyệt hảo được chấm với nhiều loại trái cây làm say đắm lòng người cho bữa tiệc buffet hoàn hảo. Ngoài ra, rượu vang thơm lừng, âm nhạc dịu êm được sinh viên trường Quản trị Nhà hàng Khách sạn Vatel phục vụ đến từng bàn càng mang đến sự hài lòng cho mỗi thực khách tham dự.

Socola Pháp

Tháp sô cô la nóng chảy để dùng chung với trái cây tươi tráng miệng

Tháp bánh Macaron nhiều tầng xinh xắn với nhiều màu sắc, hương vị khác nhau

Nhiều loại bánh tráng miệng kiểu Pháp

 Chương trình còn có sự góp mặt của các ca sĩ như Đồng Lan (The Voice), Minh Lê MaximuM (F&V band), Quang Vĩnh (Giải nhất “Giọng hát nhạc Pháp hay nhất 2012”) cùng những điệu nhảy Salsa sôi động do Xsalsa – Câu lạc bộ dạy Salsa chuyên nghiệp và lâu đời nhất tại Sài Gòn tham gia biểu diễn. 

Ca sĩ Đồng Lan sôi động cùng khách mời tham dự

Vũ điệu Salsa biểu diễn sôi động

Với sự tham gia góp mặt của các nghệ sĩ trình diễn các ca khúc Pháp trữ tình, lãng mạn

Chương trình đã mang đến những trải nghiệm thú vị trong suốt thời gian diễn ra tiệc Gala Dinner giúp thực khách thưởng thức và cảm nhận những nét đặc sắc, tinh tế của một nền văn hóa - ẩm thực nổi danh thế giới. 

TS

 

120 Bis Sương Nguyện Ánh, Q.1, Tp. HCM
Điện thoại: +84(0) 85-404-2220   -  Fax:  +84(0) 85-404-2124  -  Email:  This email address is being protected from spambots. You need JavaScript enabled to view it.