Chương trình liên hoan ẩm thực “Món ngon các nước” là hoạt động thường niên do Sở Văn hóa Thể thao và Du lịch Thành phố Hồ Chí Minh tổ chức nhằm tôn vinh giá trị văn hoá ẩm thực Việt và các nước, đồng thời tạo cơ hội giao lưu, trao đổi văn hoá, hợp tác quốc tế giữa các nước. 

Vatel Saigon tham gia liên hoan ẩm thực quốc tế năm 2012.

Đến với liên hoan ẩm thực năm nay, Trường Quản trị Du lịch Khách sạn Nhà hàng Vatel Hồ Chí Minh tiếp tục đem đến sự đa dạng và phong phú với các món ăn mang đậm hương vị Pháp. Quý khách sẽ được thưởng thức các món ăn đặc trưng như: Vịt sốt mật ong tiêu đen, Bánh Crème Brulée, Bánh Tarte Phúc Bồn Tử, Bánh Crêpe,...

Hãy đến với ẩm thực “Món ngon các nước” từ ngày 05/12/2013 đến hết ngày 08/12/2013 tại công viên 23-9 để có dịp thưởng thức và cảm nhận hương vị đặc sắc trong từng món ăn của Pháp đồng thời hiểu biết thêm về văn hóa ẩm thực của đất nước xinh đẹp này.

 

Thông tin liên hệ :

Địa chỉ : 120 Bis Sương Nguyệt Ánh, Q.1, Tp.HCM

Điện thoại : +84 (0)85 - 404 - 2220

Fax : +84 (0)85 – 404 - 2124

Email : This email address is being protected from spambots. You need JavaScript enabled to view it.

Website : http://vatelsaigon.com/index.php/vi/

Facebook : https://www.facebook.com/vatelsaigon

Vào tối ngày 9/11 tại trường đại học Hoa Sen đã diễn ra chương trình Gala Dinner Ẩm thực Pháp Việt do Trường Quản trị Nhà hàng và Khách sạn Vatel phối hợp với Đại học Hoa Sen cùng tổ chức tại số 8 Nguyễn Văn Tráng, Q.1. Chương trình đã diễn ra trong không khí lãng mạn mang phong cách Pháp cùng những điệu nhảy salsa sôi động với sự tham gia của hơn 200 khách mời.

Khách mời đến tham dự đêm Gala Dinner

Rất nhiều người Pháp đến tham dự bữa tiệc

Nhân dịp Lễ Khánh thành trường Đại học Hoa Sen – cơ sở Nguyễn Văn Tráng và kỉ niệm 40 năm quan hệ Việt – Pháp, Gala Dinner ẩm thực Pháp- Việt đã để lại nhiều ấn tượng khó quên trong lòng khách mời đến tham dự. Trong không gian sang trọng, ấm cúng được trang trí với nhiều biểu tượng của đất nước xinh đẹp này, thực khách đã được trải nghiệm một hành trình ẩm thực và văn hóa Pháp tuyệt vời hơn bao giờ hết! Tiệc buffet phục vụ thực khách với hơn 25 món ẩm thực Pháp- Việt  do các đầu bếp Pháp và Việt Nam giàu kinh nghiệm nhà hàng Pháp Vatel Saigon đảm nhận. Nhiều món ngon đặc trưng của nghệ thuật ẩm thực Pháp như bánh mì kiểu Pháp, heo quay kiểu Pháp, bò viên que tươi sốt tiêu xanh, sườn sốt mật ong, vịt nướng mật ong nước sốt tiêu đen, thịt nguội… đã mang đến những nét đặc sắc, tinh túy của một nền ẩm thực nổi danh thế giới làm thoả lòng thực khách sành điệu. Bên cạnh đó, thực khách cũng không thể bỏ qua các món Việt  như tôm chiên sốt cam, bún xào Vatel, gỏi hải sản, súp gà xé rau củ, chả giò Vatel, cá chẽm hấp tưới nước sốt bạch hoa, cơm chiên hải sản Vatel…

 

Món heo quay kiểu Pháp được biểu diễn cắt tại quầy

Khách mời tại bữa tiệc

Bên cạnh những món Pháp tinh tế, các món ăn Việt do nhà hàng Vatel chế biến cũng thu hút nhiều thực khách.

Nhiều khách mời đến tham dự đã tỏ ra hài lòng với bữa tiệc: " Tôi rất thích không khí của bữa tiệc buffet hôm nay. Không khí ấm cúng và sang trọng kèm với nhiều món ăn Pháp, Việt làm tôi rất hài lòng. Bên cạnh đó, các sinh viên thực tập của trường Vatel phục vụ rất chu đáo và chuyên nghiệp nữa càng làm cho bữa tiệc hôm nay rất hoàn hảo" chị Lê Thị Mỹ Dung-  Giám đốc Resort Poshanu chia sẻ. 

Không những thế, thực khách đến tham dự còn có cơ hội thưởng thức các món ngọt tráng miệng nổi tiếng với bánh Macaron cùng bánh Tiramusu béo ngậy của kem phô mai, chút ngọt ngào xen lẫn đăng đắng của cà phê, cacao thơm phức. Và không thể không nhắc tới tháp socola nóng chảy tuyệt hảo được chấm với nhiều loại trái cây làm say đắm lòng người cho bữa tiệc buffet hoàn hảo. Ngoài ra, rượu vang thơm lừng, âm nhạc dịu êm được sinh viên trường Quản trị Nhà hàng Khách sạn Vatel phục vụ đến từng bàn càng mang đến sự hài lòng cho mỗi thực khách tham dự.

Socola Pháp

Tháp sô cô la nóng chảy để dùng chung với trái cây tươi tráng miệng

Tháp bánh Macaron nhiều tầng xinh xắn với nhiều màu sắc, hương vị khác nhau

Nhiều loại bánh tráng miệng kiểu Pháp

 Chương trình còn có sự góp mặt của các ca sĩ như Đồng Lan (The Voice), Minh Lê MaximuM (F&V band), Quang Vĩnh (Giải nhất “Giọng hát nhạc Pháp hay nhất 2012”) cùng những điệu nhảy Salsa sôi động do Xsalsa – Câu lạc bộ dạy Salsa chuyên nghiệp và lâu đời nhất tại Sài Gòn tham gia biểu diễn. 

Ca sĩ Đồng Lan sôi động cùng khách mời tham dự

Vũ điệu Salsa biểu diễn sôi động

Với sự tham gia góp mặt của các nghệ sĩ trình diễn các ca khúc Pháp trữ tình, lãng mạn

Chương trình đã mang đến những trải nghiệm thú vị trong suốt thời gian diễn ra tiệc Gala Dinner giúp thực khách thưởng thức và cảm nhận những nét đặc sắc, tinh tế của một nền văn hóa - ẩm thực nổi danh thế giới. 

TS

Ngày 9/11/2013 vừa qua, Trường Quản trị Nhà hàng và Khách sạn Vatel phối hợp cùng Trường Đại học Hoa Sen đã tổ chức tiệc Gala Dinner Ẩm thực Pháp-Việt..

Chương trình liên hoan ẩm thực “Món ngon các nước”là hoạt động thường niên do Sở Văn hóa Thể thao và Du lịch Thành phố Hồ Chí Minh..

Để chuẩn bị cho sự kiện Lễ khánh thành trường ĐH Hoa Sen – Cơ sở chính Nguyễn Văn Tráng và kỉ niệm 40 năm quan hệ Pháp – Việt, bộ phận thiết kế, dàn dựng sân khấu đang tích cực để hoàn thành những khâu cuối cùng trước khi sự kiện diễn ra.

Bộ phận dàn dựng trải thảm tại Ballroom - Lầu 10 trường Đại học Hoa Sen - cơ sở Nguyễn Văn Tráng

Giai đoạn chuẩn bị phòng ốc tại Ballroom lầu 10 sắp hoàn tất

Lễ hội “Ẩm thực Pháp – Việt” ngày 09/11/2013 nằm trong chuỗi các hoạt động chào mừng 40 năm thiết lập quan hệ ngoại giao giữa Pháp và Việt Nam, đồng thời cũng chào mừng dịp trường Đại Học Hoa Sen khánh thành cơ sở chính tại số 8 Nguyễn Văn Tráng. Lễ hội bao gồm 2 hoạt động chính đó:

Từ 15h - 18h tại sảnh chính - tầng trệt ĐH Hoa Sen - Nguyễn Văn Tráng :Chương trình Festival ẩm thực với những món ăn “vặt” dân dã của sinh viên Việt Nam kết hợp cùng một số nguyên liệu và hương vị đặc trưng Pháp. Với hình thức bán vé dưới dạng coupon, chỉ từ 5,000 VND/coupon, các bạn sinh viên có thể linh động chọn lựa món ăn theo ý thích của mình.

Từ 18h - 23h tại Ballroom - lầu 10 ĐH Hoa Sen - Nguyễn Văn Tráng :Chương trình Gala Dinner dưới dạng buffet với hơn 25 món ẩm thực Pháp - Việt đặc sắc do các đầu bếp Pháp và Việt Nam giàu kinh nghiệm nhà hàng Pháp Vatel Saigon đảm nhận. Xuyên suốt chương trình là các show trình diễn ca nhạc và múa salsa, flash mob... sôi động với sự góp mặt của nhiều ca sĩ và nhóm múa nổi tiếng. 

 

Thực đơn buffet phong phú và đặc sắc

Giá vé: 350.000 đồng/khách. Quí khách đặt vé, vui lòng liên hệ: (08) 5404 2212

 

Mọi chi tiết và thắc mắc xin vui lòng liên hệ:

Mail : This email address is being protected from spambots. You need JavaScript enabled to view it.

Điện thoại : +84(0) 8 5404 2212

Các hoạt động chuẩn bị cho lễ hội được cập nhập tại địa chỉ:

https://www.facebook.com/vatelsaigon

 

120 Bis Sương Nguyện Ánh, Q.1, Tp. HCM
Điện thoại: +84(0) 85-404-2220   -  Fax:  +84(0) 85-404-2124  -  Email:  This email address is being protected from spambots. You need JavaScript enabled to view it.